usdt充值接口(www.caibao.it):卖透明早餐的店,在淮海路横了10几年

admin 2周前 (01-13) 快讯 19 0

原题目:卖透明早餐的店,在淮海路横了10几年

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淮海路周边人均50-60元的正宗广东肠粉店,潮州老板开的,约莫十几年前刚开就火了,是口口相传的『魔都肠粉王』。肠粉天天卖掉450份以上,光大米就要用100多斤。

别小看肠粉皮,肠粉的好吃,一大半都归功于它。皮子油光水滑,软糯又不黏连。轻薄得像是一张纸,会让整体的口感加倍滑嫩。

已经做肠粉十多年的厨师长有3个秘方,把广东正宗的手艺传承过来,虽然更费时艰苦,却也乐此不疲地坚持着。

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肠粉,是广东人的便捷早餐。不外在上海,人人都是想什么时刻吃就什么时刻吃。吃面包太腻,吃有汤水的费时,只有这种米制品,有马上溜进喉咙的爽滑,吃得最舒服。

想去吃早餐,店里的10种肠粉里,最推荐招牌的爽滑鲜虾肠粉,人气高到霸榜上海肠粉第2。

撕开就能看到大块大块的虾仁,由于是鲜活虾仁做的,略带韧劲,汁水也鲜甜。

吃之前记得撒上调料,水波蛋最喜欢的是加了新鲜辣椒圈的辣椒酱油,带点微微的辣爽。豉油也不错,是店里自己调的,跟水波蛋在广东时刻吃的一样,清清爽爽。

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脆皮百花肠粉,一次性可以吃到油条的脆和墨鱼的弹。油条是提前炸好的,墨鱼的口味就这么形容,店里的墨鱼饼是上海NO.1。蘸酱吃,层次感十足。

最贵的肠粉之一,柱侯牛腩肠粉,也不外36元。牛腩有筋有肉,已经完全入味了。

招牌混酱肠粉,没有馅儿,形状像是猪大肠一样。酱汁酸甜,又有浓郁的花生香味,厚厚一层,包裹着米香味的粉皮。

这家店也是半个潮州菜馆子。金牌艇仔粥,配菜都不是煮的,而是用滚烫的粥烫熟。虽然看起来只是一碗浓密的白粥,捞一捞,碗底还冷静许多猪肚、肉皮等。

灯笼椒和姜蒜都已经炒烂,浸润到米饭和肉里,味道很正。

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2层楼的小店,环境照样10多年前的样子,楼梯都显得窄小。但淮海路周围的房价都很高,这家“钉子户”却能开近20年,而且照样2家一起开。

老板另一家粤菜馆博多新记有1栋5层的楼,潮州菜为主,就在这里步行160米的位置,店里的沙姜走地鸡、客家煎酿豆腐都是上海第1。

“插卡”用饭

否则会上错菜

麻利的小碎步上楼

否则会“堵车”

猜猜水波蛋在干嘛

谈论见

地址:徐汇区襄阳南路150号临街

人均:60元

营业时间:10:30-22:00

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