疑冷藏货充新鲜肉 将军澳检300公斤

【本报讯】食物环境衞生署表示，昨日对将军澳唐明街一间怀疑以冷藏肉充当新鲜肉出售的持牌新鲜粮食店执法，检获约300公斤怀疑冷藏肉。该署并就涉事粮食店的地砖破损，向该持牌新鲜粮食店负责人提出一宗检控，并就未能提供送货单供查核而违反相关持牌条件发出口头警告。

涉事的怀疑冷藏肉已被食环署即时封存作进一步调查，该署并抽取样本做防腐剂检测，若有足够证据将提出检控。该店舖持牌人涉嫌把冷藏肉作新鲜肉陈列及出售，,

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,违反持牌条件，食环署正展开程序取消其新鲜粮食店的牌照。

食环署发言人指，以冰鲜或冷藏肉充当新鲜肉出售，除违反持牌条件，更会引发食物安全问题，该种牟取暴利的经营方式亦会对其他遵从规定的店舖造成不公。又指，任何人士未有批签而售卖冰鲜或冷藏肉均属违法，一经定罪，最高可判罚款5万元及监禁6个月。


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